Dando continuidade às mudanças na Tribuna Regional, referentes aos 40 anos de circulação ininterrupta do semanário, nesta edição estreia no jornal a coluna “Gourmet Tribuna”, lá na contracapa do Caderno 2.
A ideia do novo espaço é dar oportunidade para os chef´s locais mostrarem o seu talento. Entenda-se chef´s locais tanto os profissionais da área culinária – como proprietários de restaurantes e cozinheiros de “mãos cheias”, como os “chef´s” das famílias locais – a avó que prepara como ninguém um prato especial (não necessariamente uma receita de família – mas que é sucesso quando estão todos reunidos).
Para iniciar o Gourmet Tribuna, a redação convidou a Associação Gastronômica Sabores da Lapa para ser parceira, divulgando receitas que são sucesso nos restaurantes locais. Após todos os associados terem divulgado o seu prato especial, será aberto espaço aos demais chef´s da região. Nesta semana, confira a receita de pé de moleque, que é sucesso no Restaurante Espaço Único.
A intenção é trazer mais informações a você, leitor. Mas, também valorizar a cultura local, incentivando a gastronomia, que é tão relevante na Lapa.
Falando em gastronomia, nesta edição você confere, ainda, informações sobre a Arena Tropeiros, que faz parte do projeto Aprendiz de Tropeiro. É uma iniciativa de Márcio Assad e Grupo Borges da Silveira, visando valorizar, ainda mais, a culinária local, através do turismo.
Nesta edição, você também confere a matéria a respeito da entrega da Comenda Tropeiro da Lapa a ninguém menos do que Dona Rosa, da Padaria Zeni. A homenagem do Instituto Histórico e Cultural da Lapa é para a empresária que muito contribui para o desenvolvimento local. Mas, também, acaba enaltecendo quem valoriza a culinária lapeana, através do trabalho bem feito e do talento!
Por fim, o Bate Papo Informal desta edição parabeniza a iniciativa recente do Hotel Tropeiro da Lapa, através do Jantar Italiano, realizado na sexta-feira, 14 de agosto, reunindo excelente público. Excelente comida, ambiente acolhedor, ótimas companhias. Certeza de sucesso nas próximas edições!
Aproveite e delicie-se com esta edição!
